こだわり納豆のオーサト／オーサトについて

zennoren

株式会社オーサト
茨城県取手市下高井2172

おいしく、ヘルシーな納豆は清潔な環境のもとでうまれる。
オーサトは、昭和４０年代から業界に先駆けて生産ラインのオートメーション化に取り組んできました。最新鋭機器を導入し、よりクリーンで安全な生産環境を整え、周辺の環境保全にも万全の体制です。平成２０年３月には、食品の安全確保を狙いとした「いばらきハサップ」に認証されました。おいしくヘルシーな納豆は清潔な環境のもとで生まれる。それがオーサトの創業以来の信念です。【写真は研究室】

オーサトは食品に対して、おいしさよりも安全が優先されると考えています。以前から安全への取り組みには非常に力を入れており、食品衛生優良施設の表彰も受けています。
「安全・おいしい・低価格」をこれからも守り通していきます。

【代表取締役大里孝仁】

納豆菌がかけられた煮豆を自動盛込機でパックに詰めていきます。からし・タレも自動供給機で投入していきます。

【自動盛込機】

盛込みの後は金属検知器で異物をチェックしコンピュータ制御の発酵室へ。ここで煮豆が納豆に変わります。その後冷蔵庫で熟成です。

【発酵室】